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使用风幕柜的好处多多

现在的水果店,水果风幕柜已经成为标配。有的人可能觉得没有必要,其实使用水果风幕柜好处很多。

水果风幕柜可以有效降低水果的日常损坏。开水果店,大家都知道,很多损耗小的水果利润低,利润高的损耗大,损耗在所难免,降低水果损耗是提高水果店利润的重要途径。配备水果风幕柜,就可以有效降低水果损耗,尤其对利润高的水果十分有利。

现在水果店竞争很激烈,有的甚至几十米就有一家。在这种激烈的竞争下,细节往往成为生意好坏的关键。不管从水果的质量,还是水果的价格,还是硬件设施的配备,以及服务,都对最终的销售起到重要作用。比如配备水果风幕柜的店铺,就会给人水果保鲜效果更好的心理暗示,事实上保鲜效果就是更好,人们更愿意在有水果风幕柜的店铺购买。

水果风幕柜还有一个好处,很多人可能不知道。那就是有的水果放在水果风幕柜冷藏保鲜后拿出来吃,会让人感觉格外甜,这是因为水果中的糖以果糖为主,果糖有一个冷甜的特性,其甜度与温度有很大关系,简单地说,低温使果糖甜度增加。

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